A criação do galo Índio Gigante tem ganhado cada vez mais espaço entre os pequenos produtores rurais, que veem na ave uma oportunidade de negócio e aprimoramento dos plantéis. Com porte imponente, musculatura robusta e plumagem exuberante, essa raça se destaca não apenas pelo tamanho, mas também pelo alto valor de mercado, podendo alcançar R$ 300 por exemplar.
Nossa equipe visitou uma propriedade no Triângulo Mineiro onde os irmãos Paulo e Marcos Zanatta se dedicam à criação dessas aves. Combinando ciência e empreendedorismo, eles mantêm um controle rigoroso da saúde do plantel, prevenindo doenças como a coriza e selecionando aves com boa estrutura óssea para fortalecer a genética da raça. A criação começou há dois anos e já demonstra resultados promissores, cobrindo os custos da propriedade e ampliando a produção.
A rotina na fazenda inclui cuidados minuciosos com a alimentação e o manejo das aves. Cada galo pode consumir até 8 kg de ração ao longo de 10 meses, atingindo pesos que variam de 5 a 8 kg. Além disso, a postura e o tamanho dos ovos impressionam, reforçando o potencial da raça tanto para o consumo quanto para a reprodução. Com a estruturação do negócio e um olhar atento às exigências do mercado, os irmãos Zanatta consolidam sua criação como referência na região.
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