O Cerrado Mineiro enfrenta desafios com a safra de café devido às altas temperaturas e à seca intensa registradas nos últimos meses. Produtores da região já contabilizam perdas significativas na quantidade e na qualidade do grão, o que deve impactar o mercado e elevar os preços. Segundo especialistas, o calor extremo prejudicou o desenvolvimento das plantas, reduzindo a produtividade e aumentando os custos com irrigação e manejo.
Diante desse cenário, alternativas estão sendo estudadas para mitigar os impactos climáticos. Uma das estratégias é a adoção do sistema de integração lavoura-pecuária-floresta, que combina diferentes culturas para melhorar a retenção de umidade no solo e reduzir a emissão de gases de efeito estufa. Além disso, o uso de forrageiras entre as fileiras do café tem sido uma solução para manter a temperatura do solo mais amena e otimizar a irrigação.
Especialistas reforçam que a escolha da fonte de irrigação também é essencial, pois a qualidade da água pode afetar a planta. No Instituto Federal do Triângulo Mineiro, estudos indicam que a análise do pH da água é fundamental para evitar danos à lavoura. Para os produtores, a adoção de novas práticas é um desafio, mas essencial para garantir a sustentabilidade da cafeicultura na região.
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